创意又好吃的豆腐，你没有想到的豆腐做法，竟是如此美味

在生活中，我们往往想要吃各种充满创意美味又好吃的食物，我有一个朋友总是喜欢尝试各种各样新鲜有意思的食物，吃到好吃的难免要到处推荐一番，今天的这一道创意菜就是她推荐给我的，我这才发现豆腐原来还可以这样做，这道菜的名字叫咖喱椰汁豆腐，这样的原料虽然常见，但是做起来也不是很容易的，下面我们就一起来看一看这道菜是怎么做呢？创意又美味的豆腐做法你们想不想学呢？

原料：老豆腐土豆洋葱青椒红椒青豆

调料：盐巴鸡粉水淀粉咖喱块椰汁

一般的咖喱块可能都是用清水调开，但是今天要教大家的一个小窍门是用椰汁将咖喱块调开。咖喱和椰汁的搭配是一种怎样的风味呢？

1.把咖喱倒入调理盆里，再倒入椰汁进去调开，放的量就看自己的口味了，如果你很喜欢咖喱那就把咖喱放多一点，咖喱的味道就浓一点，如果不是就将椰汁放多一点，把咖喱泡入椰汁里，让咖喱充分吸收椰汁，待会儿化的时候可以很好的化开。

2.把洋葱，青椒和红椒切好备用，土豆切成薄薄的土豆片备用。

3.将豆腐切成小正方形块，把切好的豆腐放入盘子里备用。

4.开火，锅里的油放多一点，把豆腐块放入油锅中炸，注意油温不要太高，慢慢的炸。同时也把土豆放到油锅中炸。

5.将炸好的土豆和豆腐捞出注意土豆炸软了就行，不要太焦了。

6.在锅里留一点油，把切好的洋葱放入锅里过一下，把拌好的咖喱汁倒入锅里，注意这时的咖喱还没有化，在锅里煮一会就会慢慢的化了。

7.把土豆和豆腐倒入装咖喱的锅里，用筷子稍微搅拌一下，然后关小火。

8.把青豆放入锅里搅拌，把青椒和红椒也放入锅中，加入鸡粉和一点点盐巴，最后一步就是加入淀粉水，加入淀粉的量根据咖喱的浓稠度来决定的，搅拌均匀就可以了。

豆腐对于老年人来说是非常好的，老年人因为年纪的关系所以消化系统可能就不太好了，豆腐对于他们的身体是极有好处的。这道咖喱椰汁豆腐是不是充满了创意？同时味道也是极好的，赶紧学起来吧！保证让你赞不绝口的美味。